tibetanos

Té

酥油茶 sūyóuchá. Materia prima: té prensado 边销茶 biānxiāochá de factura de Ya’an, 康砖 kāngzhuān y 金尖 jīnjiān: parten la placa, la hierven largo rato en un caldero con una pizca de sosa, vierten la decocción en una estrecha mantequera de madera 董莫 dǒngmò, ponen un trozo de mantequilla y sal y agitan con un pistón batidor 甲洛 jiǎluò arriba y abajo hasta que la grasa se disuelve y la bebida queda homogénea. Beben todo el día, no vacían la taza hasta el fondo: la anfitriona rellena tras cada sorbo. Amdo, Kham, Ü-Tsang: Qinghai, oeste de Sichuan, región autónoma del Tíbet.

Tocado

Gorro de piel de invierno de trabajo del nómada tibetano (corte 狐皮帽): un anillo bajo continuo de pelo corto y denso de tono pardo avellana, el doble de ancho que el cráneo, cerrado sin interrupción; dentro del anillo se hunde una copa baja entera, sin una sola abertura, de paño oscuro ocre ahumado, como una isleta plana. Sin orejeras, sin colgantes, sin insignias. El detalle es una estrecha correa de cuero alrededor de la base de la copa, bajo la cual se introduce plana una sola hoja seca de té castaño oscuro.

Objeto

El asta del batidor 甲洛 pasó de la coronilla al cinturón: una vara delgada de madera torneada oscura con un disco perforado en el extremo superior, metida en diagonal bajo una faja ancha, el disco por encima del borde de la faja; por el asta corren regueros de mantequilla solidificada, en los agujeros del disco se adhieren hojas de té hinchadas: herramienta de trabajo junto al puesto del té con mantequilla, mientras el cuenco de madera en su funda sigue en el cinturón.

Ropa

Chuba de piel de cordero con el pelo hacia dentro, la manga derecha caída y metida tras la faja ancha, botas altas de suela de fieltro. Al cinturón, un cuenco de madera en una bolsa de lona.

Paleta

Marrón avellana de la piel, ocre ahumado del paño, tono avena de la chuba, madera oscura del asta, motas pajizas de mantequilla.