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línea dos — 56 pueblos de China · costumbre, no rango

manchúes

Este es Kryshka: recuerda que entre los manchúes al huésped primero le ofrecen la pipa, después té con leche, y entre semana no beben hoja, sino mijo tostado y agua con corteza ligeramente quemada.

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Pueblomanchúes ·
RegiónLiaoning, Jilin, Heilongjiang; comunidades de estandartes de Pekín y Hebei
Papelbeben a su manera

奶子茶 nǎizichá — té con leche con el que se recibe al invitado en Liaodong y en el Sungari. El orden está registrado en 《龙江三记》 «Lóngjiāng sānjì»: en una gran recepción primero se ofrece al invitado una pipa y después 奶子茶; 《清稗类钞》 señala el té con leche como bebida diaria de la estepa oriental, y la corte Qing mantenía el 奶茶 en el ceremonial — los utensilios del té con leche están descritos en la colección del Gugong. En Liaodong no hay arbusto: la hoja basta 粗茶叶 cūcháyè llegaba por comercio, por eso en los días corrientes no se bebía esa, sino 糊米茶 húmǐchá — el mijo 稷米 jìzimǐ se tuesta hasta quemarse y se vierte agua hirviendo, y 糊饭嘎巴儿茶, agua hervida sobre la costra quemada del fondo del caldero de hierro. La firma del personaje es el orden de hospitalidad y la tapa retirada de la taza, no la receta de la leche.

Tocado

Guapimao 瓜皮帽 — sencillo gorrito diario del uso manchú de la época Qing: seis piezas de raso negro se unen en la coronilla, una estrecha banda plana del mismo raso alrededor, la cúpula baja asienta de manera ordinaria sobre la cabeza rapada. El detalle es que en lugar del nudo-botón de seda en la coronilla hay una diminuta yema de té seca, retorcida con fuerza, de tono miel-pardo. Aquí no hay tocados cortesanos 旗头/大拉翅.

Objeto

En la mano un gaiwan completo de tres partes (la tapa entreabierta, vapor, flores de jazmín sobre la infusión — 香片 de los patios de estandarte del viejo Pekín), tras la faja un paquete plano de papel de jazmín a granel con las esquinas suavizadas por el uso.

Ropa

Túnica diaria recta azul oscuro con cruce diagonal, trencilla estrecha por el borde, faja de tela de dos vueltas, muñequeras de lienzo. Sin insignias de pecho ni bordados de rango.

Paleta

Índigo y gris oscuro en la ropa, raso negro del gorrito, hueso y blancura lechosa de la tapa, la única mancha de acento es el borde de té marrón a lo largo de su canto.

En el mapa del té

JilinPekínLiaoning

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